Статья объясняет, почему низкоуглеводные, безуглеводные и кетогенные диеты могут негативно влиять на работу щитовидной железы. Описывается принцип отрицательной обратной связи между гипофизом и щитовидной железой, а также механизм защиты организма при дефиците энергии. Статья подчеркивает важность употребления достаточного количества углеводов для нормального метаболизма и здоровья щитовидной железы.