Статья о том, как индустрия питания влияет на наше питание и здоровье. Автор говорит о необходимости сбалансированного рациона, который должен содержать все необходимые питательные вещества каждый день, а не только в определенные дни. Аналогия с ракетой Saturn V помогает понять, что все компоненты питания необходимы для нормальной работы организма.